VULCANUS® Grill Pro730 Masterchef

Vulcanus barbecues hebben een luxueus, gepatenteerd design. Het lichaam van de barbecue is gemaakt van COR-TEN gepatineerd staal en voorzien van een accumulerend inzetstuk. Die zorgt voor een betere heteluchtcirculatie binnenin de barbecue en zorgt daarmee voor warmtestabiliteit en een lager houtverbruik tijdens het barbecueën.

De vierkante vorm van de bakplaat levert een tot maar liefst ⅓ groter grilloppervlak dan bij ronde barbecues. De bakplaat zelf is verdeeld in twee warmtezones. Zo kunt u tegelijk grillen en opwarmen, bijv. kaas of groente.

De hoge en extra brede sokkel biedt meer plaats voor houtblokken en vaatwerk, en een professioneel slagersblok. Maak gerechten klaar en serveer ze eenvoudig in de buurt van de barbecue.

• bakplaat met EU-certificering voor contact met levensmiddelen
• middenrooster voor grillen op open vuur met twee hoogtestande, keteladapter (optionele accessoires – Vulcanus Multigrid Pro730)
• vetafvoersysteem voor gezond barbecueën zonder kankerverwekkende stoffen
• eenvoudige asverwijdering in het onderste gedeelte van de barbecue

Waarmee kan ik de Vulcanus barbecue stoken?

Alle harde houtsoorten zijn geschikt, als het restvocht maar minder dan 20% bedraagt. Het hout moet dus voldoende gedroogd zijn. Bij verbranding van vochtig hout komt rook en teer vrij, met als gevolg meer rookontwikkeling, een hoger houtverbruik en een verminderd warmtevermogen. Het is aanbevolen om technisch gedroogde houtblokken van ca. 33 cm lang te gebruiken, die verkrijgbaar zijn bij elke bouwmarkt. U kunt ook houtskool gebruiken.